전체 글233 달걀 노른자 섭취(콜레스테롤 오해, 살모넬라, 영양소) 달걀을 먹을 때 노른자를 빼고 드시는 분, 혹시 주변에 계십니까? 사실 저도 오래전부터 노른자는 콜레스테롤 덩어리라고 막연하게 믿어왔던 사람 중 하나였습니다. 그런데 알고 보니 그 믿음 자체가 잘못된 정보 위에 세워진 것이었습니다. 달걀을 평소에 잘 먹지 않는 저였지만, 이번에 관련 자료를 찾아보면서 그동안 얼마나 단편적인 정보만 가지고 있었는지 새삼 실감했습니다.노른자가 콜레스테롤 주범이라는 오해, 어디서 시작됐을까저는 솔직히 달걀을 좋아하는 편이 아닙니다. 식사할 때 반찬으로 나오면 가끔 집어 먹는 정도고, 일부러 챙겨 먹은 적은 거의 없습니다. 그러니 달걀에 대해 아는 것도 많지 않았는데, 그나마 알고 있던 것이 "노른자는 콜레스테롤이 높으니까 많이 먹으면 안 된다"는 말이었습니다. 얼마나 깊이 믿.. 2026. 9. 22. 구강청결제 올바른 사용법 (성분별 효과, 클로르헥시딘, 불소용액) 약속이 있는 날 아침, 저도 습관처럼 구강청결제를 한 번 더 헹굽니다. 입안이 개운해지는 느낌 때문에 아무 생각 없이 써왔는데, 어느 날 문득 "이게 다 같은 건가?" 싶었습니다. 알고 보니 구강청결제는 종류마다 성분이 다르고, 목적도 완전히 달랐습니다. 어떤 제품을 골라야 할지 모르는 분들에게 제 경험을 바탕으로 정리해 드립니다.성분별 효과: 내 입 상태에 맞는 제품이 따로 있다솔직히 이건 예상 밖이었습니다. 구강청결제가 그냥 "입냄새 없애는 것" 정도라고만 생각했는데, 성분에 따라 완전히 다른 역할을 한다는 걸 알게 됐거든요.먼저 클로르헥시딘(Chlorhexidine) 성분이 들어간 제품입니다. 클로르헥시딘이란 강력한 항균 작용을 하는 화학 성분으로, 구강 내 세균 수를 빠르게 줄이는 데 특화된 물질.. 2026. 9. 22. 수면 습관 (수면 구조, 불면증, 멜라토닌) 혹시 자고 일어났는데 오히려 더 피곤했던 경험이 있으신가요? 저는 그런 아침이 한두 번이 아니었습니다. 잠을 충분히 잔 것 같은데 몸이 무겁고 머리가 맑지 않은 느낌. 알고 보니 단순히 시간의 문제가 아니었습니다. 잠의 질과 구조를 이해하고 나서야 비로소 달라지기 시작했습니다.수면 구조를 알면 왜 피곤한지 보인다우리가 잠을 자는 동안 뇌는 멈추는 것이 아니라 오히려 활발하게 작동합니다. 하룻밤 수면은 크게 비렘수면(Non-REM Sleep)과 렘수면(REM Sleep)이 반복되는 사이클로 이루어집니다. 여기서 비렘수면이란 뇌와 신체가 깊이 쉬며 회복하는 단계를 말하고, 렘수면이란 빠른 안구 운동이 나타나는 얕은 수면 단계로 기억 정리와 감정 처리가 이루어지는 시간입니다.잠이 들고 나면 비렘수면 1단계, .. 2026. 9. 21. 계단 오르기 운동 (배경, 운동 효과, 실천법) 엘리베이터 버튼에 손이 가려다가 멈춘 적 있으신가요? 저는 필라테스와 요가를 꾸준히 다니면서도 일상 속 움직임은 오히려 줄어들고 있다는 걸 최근에야 깨달았습니다. 계단 오르기 같은 작은 습관이 실제로 심혈관 건강과 체중 감량에 의미 있는 변화를 만든다는 연구 결과를 접하고 나서, 운동을 바라보는 시각이 조금 달라졌습니다.왜 지금 계단 오르기가 다시 주목받는가아파트 16층을 매일 걸어서 오르는 사람 이야기를 들었을 때, 솔직히 처음엔 '저걸 진짜 매일 하는 사람이 있나' 싶었습니다. 그런데 두 달도 안 돼 5kg이 빠졌다는 결과를 보고 나서는 생각이 달라졌습니다. 헬스장을 끊고, 러닝화를 사고, 식단을 짜는 것보다 엘리베이터 버튼 하나를 안 누르는 것이 더 현실적인 변화였던 셈입니다.계단 오르기가 단순한 .. 2026. 9. 21. 식사 후 걷기 (혈당 관리, 쪼개 걷기, 인슐린 저항성) 밥 먹고 15분만 걸어도 하루 혈당 곡선이 눈에 띄게 달라집니다. 저는 처음 이 이야기를 들었을 때 솔직히 반신반의했습니다. 운동이라고 부르기도 애매한 짧은 산책이 그 많은 효과를 낸다고? 그런데 실제로 해보니 생각이 바뀌었습니다.15분 걷기가 혈당을 바꾸는 이유식후 걷기가 혈당 관리에 효과적이라는 근거는 두 가지 연구에서 나옵니다. 2013년에 당뇨 전단계 고령층 10명을 대상으로 실시한 실험에서, 하루 45분을 한 번에 걷는 그룹과 매 식사 후 15분씩 쪼개 걷는 그룹을 비교했습니다. 결과는 쪼개 걷기 쪽이 훨씬 우수했고, 특히 저녁 혈당 수치에서 두 그룹 사이에 큰 차이가 났습니다. 2016년 뉴질랜드에서는 당뇨 환자 41명을 대상으로 2주간 실험했는데, 아무 때나 30분 걷는 것과 매 식사 후 1.. 2026. 9. 20. 지방 맛 착각 (미각 착각, 혈당 반응, 식습관 개선) 솔직히 저는 지금까지 기름진 음식을 먹을 때 '지방 맛을 느끼고 있다'라고 굳게 믿었습니다. 고소하고 진한 그 맛이 당연히 지방에서 오는 거라고 생각했거든요. 그런데 지방에는 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛처럼 혀로 뚜렷하게 잡히는 맛이 따로 없다는 사실을 알고 나서, 제가 맛있다고 느껴온 것들이 다 착각에 가까웠다는 생각이 들었습니다. 이 글은 그 깨달음에서 출발해, 왜 우리가 고칼로리 음식에 끌릴 수밖에 없는지, 그리고 어떻게 하면 조금 더 현명하게 먹을 수 있는지를 제 경험과 함께 풀어봤습니다.미각 착각: 지방 맛이라고 믿었던 것의 정체저는 파운드케이크를 꽤 좋아합니다. 촉촉하고 무거운 질감이 좋아서 자주 사 먹는 편인데, 솔직히 케이크를 먹으면서 지방 함량을 생각해 본 적은 한 번도 없었습니다. 그냥 .. 2026. 9. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 39 다음
